Kardámyla es la ciudad de nacimiento del capitán Panaguiotis Tsakos, quien tuvo la iniciativa de crear la Fundación María Tsakos. Se encuentra al norte de la isla griega de Quíos, localizada en el Egeo, muy cerca de Turquía. Está rodeada de montes y peñascos. Kardámyla, al igual que la cercana Mármaro, ha sido la cuna de muchos armadores.

Para evitar el posible ataque de los piratas, la ciudad antigua estaba situada en lo alto de un monte. De ahí que también se la conozca con el nombre de Pano Jorió (‘pueblo de arriba’).

La isla de Quíos se caracteriza por ser la única productora en el mundo de mastija, una resina especial que se extrae de un árbol denominado lentisca. Esta resina se emplea en la industria farmacéutica, cosmética y en la alimentaria, dado que brinda su sabor y aroma a muchos alimentos y bebidas.

La cafetería de la Fundación lleva el nombre «Mastija». Te recomendamos que pases por allí a buscar más información.

Al fondo del patio se aprecian dos de las fotografías de los griegos que participaron en la exposición de fotografía científica «Espectros de lo (in)visible», que organizamos en 2015 como EUNIC Montevideo (European Union National Institutes for Culture) en colaboración con el Centro Cultural de Fotografía (CdF) de la Intendencia Municipal de Montevideo:

• Espectros de lo (in)visible. Nuestro universo planetario y astronómico: https://cdf.montevideo.gub.uy/exposicion/espectros-de-lo-invisible-nuestro-universo-planetario-y-astronomico
• Espectros de lo (in)visible. Nuestro universo humano y microscópico.
  https://cdf.montevideo.gub.uy/exposicion/espectros-de-lo-invisible-nuestro-universo-humano-y-microscopico